Réceptions chronophages
Comparer les bons de commande, contrôler les livraisons, noter les écarts et transmettre l’information mobilise du temps sur des tâches répétitives.
Programme bêta · entreprises partenaires recherchées
Comprendre, organiser et fiabiliser les flux terrain.
Aozia développe un assistant intelligent pour les cuisines professionnelles. Objectif : fluidifier les réceptions, sécuriser la traçabilité, mieux suivre les stocks et donner aux équipes une visibilité claire sur les opérations quotidiennes.
Solution en construction avancée
Prototype en validation terrain avec des sites pilotes volontaires
Prototype bêta
AoziaBêta
FLUX ENTRANTRéception fournisseur
09:42
Bon de livraison détecté
Tomates grappe5 kg
Lot crème UHTDLC suivie
Filet de poulet3,4 °C
ÉCART FOURNISSEURContrôle prêt à valider
QUALITÉTempérature · preuve jointe
Outil terrain complémentaire
Aozia ne cherche pas à remplacer les systèmes existants : l’objectif est d’ajouter une couche simple, mobile et exploitable là où les opérations se passent vraiment.
Le périmètre de la bêta
Construire utile avant de déployer.
1parcours terrain prioritaireLa réception des marchandises
6cas d’usage à validerRéception, qualité, stocks, écarts, DLC, sorties
BÊTAentreprises partenairesPour tester, mesurer et améliorer avec les équipes
Le problème terrain
Trop d’informations critiques restent dispersées.
Dans beaucoup de cuisines professionnelles, les bons de livraison, les contrôles qualité, les lots, les DLC, les écarts et les mouvements de stock restent encore papier, éclatés ou difficiles à retrouver.
Traçabilité fragile
Photos, températures, signatures, lots et DLC sont parfois difficiles à consolider dans un dossier clair et exploitable lors d’un contrôle.
Visibilité limitée sur les flux
Les équipes manquent souvent d’une vision simple sur ce qui entre, ce qui sort, ce qui manque, ce qui arrive à échéance et ce qui doit être priorisé.
La solution Aozia
Six cas d’usage terrain à valider avec les équipes.
Aozia accompagne les cuisines professionnelles sur les gestes clés du quotidien : réceptionner, contrôler, suivre les stocks, qualifier les écarts, surveiller les DLC et enregistrer les sorties.
CAS 1 SUR 6Réception marchandiseLe prototype simule l’acquisition du bon de livraison et la détection des informations utiles.
BON DE LIVRAISON
Document détecté
Acquisition documentaire
Assistant intelligent de flux
Centraliser les informations importantes. Donner de la visibilité aux équipes.
Aozia est pensé comme un outil terrain complémentaire : simple à utiliser, utile en réception, exploitable par la qualité, les achats, la production et la direction de site.
Réception marchandise
Le premier parcours vise à capter le bon de livraison, structurer les lignes produits et rapprocher la livraison de la commande attendue.
- Scan du BL et extraction des données utiles
- Comparaison commande / livraison / écarts
- Dossier numérique de réception
Flux structuré18/18
BL centraliséContrôles qualité joints
Contrôles qualité
Températures, photos, signatures et non-conformités peuvent être rattachées au bon moment, au bon produit et au bon dossier.
Lots, DLC et inventaires
La bêta doit aider à prioriser les usages les plus utiles : inventaire mobile, suivi des DLC, localisation et mouvements de stock.
Visibilité opérationnelle
À terme, Aozia doit faire remonter des indicateurs lisibles sur les flux, les écarts fournisseurs, la conformité et la charge opérationnelle.
Cas d’usage à tester
Des situations concrètes, observées sur le terrain.
Nous cherchons à valider les bons réflexes produit avec des magasiniers, responsables qualité, chefs de production, achats et directions de site.
Réduire les oublis à l’arrivée
Scanner le BL, rapprocher les informations clés et garder une trace claire de chaque réception.
Documenter les preuves
Associer températures, photos, signatures et remarques qualité au bon dossier de réception.
Fiabiliser le suivi quotidien
Retrouver plus vite les produits, suivre les échéances et préparer les prochains mouvements de stock.
L’équipe et la conviction
Deux frères, une ambition : construire un outil vraiment utile au terrain.
Aozia est porté par deux frères aux expertises complémentaires : une connaissance directe de la logistique et de la restauration professionnelle, et une forte expérience en ingénierie logicielle. Notre approche : écouter les équipes, tester vite, mesurer l’usage et construire juste.
MMaloLogistique, restauration et réalité terrain
LLouisDéveloppeur web · 15 ans d’expertise
01Simple pour
les équipes
les équipes
02Conçu avec
le terrain
le terrain
03IA utile,
pas gadget
pas gadget
04Complémentaire
aux outils existants
aux outils existants
Bêta · entreprises partenaires
Testez Aozia sur vos opérations réelles.
Nous recherchons des cuisines professionnelles, traiteurs, cuisines centrales et acteurs de la restauration collective prêts à tester les premiers parcours, partager leurs retours et aider à construire une solution vraiment utile.